Para entreterse el fin de semana y por que no para bromear algún amigo, Miguel Brascó nos propone una divertida forma de definir las cepas, relacionandolas con las personas, que lo disfruten. CABERNET SAUVIGNON Señor inteligente, serio, el Cabernet. Introvertido, con poco sentido del humor. Algo agresivo pero muy interesante en todo lo que dice. [...]
Posts from ‘julio, 2007’
Humberto Canale Pinot Noir, El Sur También Existe
A la hora de tener que elegir un Pinot Noir, no dudemos en tomarlo de la estanteria y llevarlo a casa, sabiendo que vamos a disfrutar de una de las mejores opciónes locales sin dudas, recomendamos servirlo a 14 ó 16 grados, y si en nariz le recuerda a algún buen espumante, perfecto. Una verdadera joya simplemente por [...]
Benegas Blend 2001, Elegancia y Coraje
En un paÃs donde los varietales son la opción más corriente, esta sobria y delicada etiqueta, ofrece en su interior la complejidad en su mejor momento y el trabajo de un hombre para lograr su gran vino. Este corte de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot (misma combinación de los Medoc) elaborado exclusivamente con uvas de Finca Libertad, [...]
El Gringo Viejo, GastronomÃa Rural
Un concepto diferente para la gastronomÃa local, desarrollado por Tito y Mabel Cimarosti. Este establecimiento gastronómico y Granja Educativa que establece su nombre en reconocimiento al inmigrante italiano Silvano Cimarosti con la idea de transmitir ese homenaje a quienes llegaron a la Argentina y forjaron con el esfuerzo de su trabajo las bases de nuestro paÃs. [...]
Matietxe, Casa De Campo
En pleno corazón de la Pcia. de Buenos Aires se encuentra este paraiso natural, atendido con la muy buena onda de Luis y Graciela, es un lugar con la comodidad para 8 personas con un parque de 3 hectareas ubicada a 2 Km de las canchas del Coronel Suárez Polo Club y a solo 7 [...]
Bodega Saldungaray
La zona es ideal para vinos! Asà definió a este proyecto el Enólogo de la bodega, Ruben Sfragara. Aqui hablamos de un Terroir único e irrepetible, al pie de las sierras, con viñedos de una sanidad absoluta y un equipo de gente extraordinario a nivel profesional y humano (como dice un sommelier amigo: Buena Gente hace Buen [...]
Accesorios Y Portabotellas.
Para cuando el rito del vino se pone glamouroso, y se le pretende dar un tratamiento inusual a esa botella que tanto esperamos para disfrutar, o bien para hacer de un obsequio un hecho memorable y distinguido, en Las Fincas Vinoteca incorporamos los accesorios de originales diseños y extraordinaria confección. Con variedad de materiales, los portabotellas con accesorios, los [...]
Que Es El Terruño?
Para entender algunas de las definiciones que tanto abundan en el mundo del vino, una de las más importantes a saber es el significado del Terruño o Terroir, eh aqui un resumen. La vid es una de las plantas aprovechables por el hombre más duras que existen. Sobrevive en condiciones que casi ninguna otra soportarÃa. [...]
Premios CATADOR CMB ARGENTINA 2006
En el marco de Vinos & Bodegas, con una cena realizada en el restaurante Central de la Sociedad Rural Argentina y la asistencia de representantes de las principales bodegas y la prensa especializada, “Catador CMB Argentinaâ€, el concurso de vinos argentinos más prestigioso del paÃs, llevó a cabo la entrega de premios. Durante dos intensas [...]
Sauvignon o Franc? Cual Cabernet?
El Cabernet Franc es de la familia del Cabernet Sauvignon. Se adapta mejor que este último a las zonas frÃas y húmedas, como el Valle del Loire, al norte de Francia, o la ribera este del estuario de la Gironda, en Burdeos. Esta variedad brota y madura aproximadamente una semana antes que el Cabernet Sauvignon, [...]