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Disertación De Las Fincas Para El INTA.

El pasado 28 de septiembre en la localidad de Coronel Suárez se llevo a cabo la 1º Reunión de Capacitación Intergrupal EEA INTA Bordenave – Chacra Experimental Integrada Barrow en la que se trataron temas referidos a la “CALIDAD EN LOS SERVICIOS TURÍSTICOS”. Contó con la participación de los grupos ubicados en el CERBAS: “Las Cortaderas” de Coronel Suárez, quien tuvo a cargo la organización de la jornada; “Prisma” de Pigüé, “Circuito Turístico de los Olivares” de Coronel Dorrego y “Corredor Turístico Danés” de Tres Arroyos. Entre los 39 asistentes a la jornada se contó con emprendedores de Tres Arroyos, San Cayetano, Claromecó, Pigüé, Saavedra, Coronel Dorrego y los conocidos integrantes del Grupo Las Cortaderas de Coronel Suárez. Como invitados especiales estuvieron presentes una técnica y una emprendedora de la localidad de Viedma pertenecientes a la Asociación Civil Sabores de la Patagonia Calida (quienes convocaron a integrantes de Las Cortaderas a exponer su experiencia e incentivar el trabajo rural asociativo el pasado mes de agosto), y un Técnico de INTA de Hilario Ascasubi, quien ha recibido la demanda de productores para conformar un grupo de turismo rural en aquella localidad. Como autoridad del INTA concurrió el Ing. Agr. Héctor Pelta, Coordinador de Extensión de la Estación Experimental Agropecuario Bordenave.

Atentamente los 40 participantes escucharon nuestra charla sobre el servicio del vino, generalidades, estategias comerciales,  pasos de la degustación, como así también se hablo sobre bodegas Boutique y Premium. Como ejemplo de ellas se degustó Brumales Clásico Torrontés, Malbec Rosé y Malbec de Viñas del Adagio, acompañado por productos artesanes elaborados en Gringo Viejo, antipasto y luego tallarines caseros con salsa Siciliana. La disertación que estaba planeada para que dure media hora, se prolongo una hora y media ante la cantidad de preguntas e inquietudes de los participantes. Las Fincas agradece a los organizadores de esta reunión por darle un espacio a la cultura del vino.

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