El Próximo 5 de Julio se realizará una degustación por pasos de vinos y espumanes de Bodega Septima, la misma estará a cargo del Sommelier Juan Pablo Sexto. Este importante evento para la Ciudad de Coronel Suarez, se hara lugar en El Gringo Viejo, Calle Salvi Km 2.5 P. Industrial. Tendremos Entrada, Primer Plato, Plato [...]
Posts from ‘Junio, 2007’
Cuando Decantar El Vino
¿Quién gana cuando se decanta el vino? Si el vino es joven, el que gana seguro es quien vendió el decantador. Sólo los vinos con cuerpo y aquellos que han permanecido varios años en botella, ganan mucho al ser decantados. Como ahora hay mucho vino, y las botellas jóvenes se confunden con las reservas, [...]
Vino Argentino Desplaza Al Chileno En Ranking Norteamericano
El mercado norteamericano, que avanza para convertirse en dos o tres años en el primer consumidor de vinos del mundo, presentó tres novedades que los observadores no saben aún si son tendencias: El vino italiano pasó a la cabeza en la importación, es la primera novedad. La segunda, el francés cayó al tercer lugar [...]
¿Cuánto Tiempo Puede Guardarse El Vino Sobrante?
El mismo oxÃgeno que favorece su aireación y la expresión de sus aromas en un primer momento es el gran enemigo y principal responsable de su ocaso. Por eso el remedio más habitual para alargar su vida es devolverle a su aislamiento en la botella. La manera más eficáz –y también bastante más caras– [...]
Ahora, El Problema De La Rosca
Pensaban que el problema del tapón de corcho en el vino habÃa quedado resuelto con la introducción del de rosca. Pero ahora los productores de vino tinto tienen que lidiar con uno todavÃa mayor: el olor a huevos podridos. Los expertos creen que una de cada 50 botellas que se cierran con tapón de [...]
Tobiano Malbec 2003
Tobiano Malbec 2003, merecedor de una medalla de plata en el último Catad’ Or sub 30 mendocino. Domados, es el emprendimiento que llevan a cabo en La Consulta, Valle de Uco, los nietos de los inmigrantes italianos Don Giocondo Ficcardi y Humberto Spigatin, quienes en 1923, implantaron sus primeros viñedos de uvas Malbec. Fernando, [...]
Viñas de Narváez, Los Jóvenes De Casa Boher
Nombrados en honor a Don Carlos Narváez, los vinos de esta lÃnea son jóvenes, frescos y frutados. Vinos de gran concentración en materia colorante, taninos robustos y de grata persistencia a través del tiempo; vinos que reflejan y conservan sus caracterÃsticas varietales. Para la elaboración de estos vinos se utilizan uvas de las mejores [...]
Frutas Del Sur Andino
Sobre el paralelo 42 en la Cordillera de los Andes y en el corazó de la Región Andina, en verano, la empresa Frutas del Sur produce fruta fresca, y el resto del año congelados: dulces, frutas al natural y salsas, en el valle de El Bolsón, en RÃo Negro. Frambuesas, moras, grosella, cassis, mosqueta, sauco, [...]
Casa Boher Extra Brut
La bodega Cavas Rosell Boher presentó el novÃsimo Casa Boher Extra Brut del que sólo se elaboraron treinta mil botellas. El vino base fue elaborado con 70% de Pinot Noir y un 30% de Chardonnay, cuyo origen corresponde a viñedos propios ubicados en los departamentos mendocinos de Maipú y Tupungato y, como es tradición [...]
Bodega Atilio Avena
Los orÃgenes de la misma se remontan a 1930 cuando Don Atilio Avena, hijo de inmigrantes Piamonteses (tradicional zona vitivinÃcola del norte de Italia), hereda la pasión y el conocimientos que sus padres le trasmitieron para el cultivo de la vid. Trabajando en forma manual y artesanal sus viñedos y cuidando cada planta como [...]