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Posts Tagged ‘la luz’

San Valentin En Dominga Restaurante!

Este 14 de Febrero tenes la mejor opcion gastronomica para disfrutar del dia de los Enamorados.
Recepción: Rols de sushi.  Septima Extra Brut
Entrada: Langostinos flameados con cuantro, mousse de palta y gazpacho de tomate.  Septima Extra Brut
Plato principal: Lomo en croute, salsa malbec, frutas secas, papas rosti, y confituras de echalotte y chipotle. Perpetuum Clasico Merlot.
Postre: [...]

Como Degustar Un Vino

Se podría decir que los mensajes que se descubren en la degustación de un vino se pueden apreciar a través de una técnica denominada cata o degustación.
Vista
Es recomendable para este proceso visual situarse en un cuarto con buena luz sobre un fondo blanco. La copa no debe ser de color y debe llenarse hasta un [...]

Cavas Climatizadas, La Mejor Opción

 Antiguamente sólo se empleaban las tradicionales bodegas a gran profundidad bajo el suelo, ya que se pensaba que ofrecían las mejores condiciones para preservar los vinos. Las cavas eléctricas permiten actualmente que todos los amantes del vino puedan proteger sus preciadas botellas en la comodidad de sus propios hogares. Y lo pueden hacer en condiciones ideales (temperatura, [...]

Sobre Los Aceites De Oliva

 La acidez es uno de los parámetros que define la calidad. A menor acidez mayor calidad.
Extracción en frío significa que la aceituna es exprimida a temperatura ambiente con lo cual conserva todas sus cualidades nutritivas.
El envasado en origen garantiza que el producto es elaborado y envasado sin necesidad de traslado evitando exponerlo a la luz [...]