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Juntada de Vinotecas en Mendoza (parte IV)

Por inquietud de diferentes Vinotecas de perfil Boutique de distintos puntos del país, tomamos la decisión de reunirnos para intercambiar conocimientos y experiencias, así juntos poner un punto de partida en esta unión.
Elegimos Mendoza como lugar por excelencia para nuestro encuentro, donde varias Bodegas de perfil similar al nuestro nos esperaron para brindarnos sus conocimientos y degustar sus excelentes productos.
La coordinación en Mendoza de bodegas y eventos estuvo a cargo de Gimenez Riili y por parte de las Vinotecas fue coordinado por Las Fincas.
Un primer encuentro, que particularmente, supero todas las expectativas y agrego un punto de partida a un perfil de negocio que será de aquí en adelante.
Nuestro particular agradecimiento a todos aquellos participaron directa e indirectamente en este encuentro.

Dia tres por la mañana recorrimos las viñas y las instalaciones de Bodega CarinaE, siempre atendidos por sus propietarios Brigitte y Phillippe Subra. Degustamos toda su linea de vinos dirigidos por Phillippe, una gran experiencia!

Juntada de Vinotecas en Mendoza (parte III)

Por inquietud de diferentes Vinotecas de perfil Boutique de distintos puntos del país, tomamos la decisión de reunirnos para intercambiar conocimientos y experiencias, así juntos poner un punto de partida en esta unión.
Elegimos Mendoza como lugar por excelencia para nuestro encuentro, donde varias Bodegas de perfil similar al nuestro nos esperaron para brindarnos sus conocimientos y degustar sus excelentes productos.
La coordinación en Mendoza de bodegas y eventos estuvo a cargo de Gimenez Riili y por parte de las Vinotecas fue coordinado por Las Fincas.
Un primer encuentro, que particularmente, supero todas las expectativas y agrego un punto de partida a un perfil de negocio que será de aquí en adelante.
Nuestro particular agradecimiento a todos aquellos participaron directa e indirectamente en este encuentro.

Dia dos de tres, visitamos en Vista Flores, Valle de Uco a Bodega Gimenez Riili. Donde pudimos hablar con la familia, probar vinos de barricas con su Gerente y su Enologo y luego almorzar Chivito maridado con Perpetuum Premium Syrah Edicion Especial 2008. Amables conversaciones y luego cabalgata por las viñas! Gran Dia!

Juntada de Vinotecas en Mendoza (parte II)

Por inquietud de diferentes Vinotecas de perfil Boutique de distintos puntos del país, tomamos la decisión de reunirnos para intercambiar conocimientos y experiencias, así juntos poner un punto de partida en esta unión.
Elegimos Mendoza como lugar por excelencia para nuestro encuentro, donde varias Bodegas de perfil similar al nuestro nos esperaron para brindarnos sus conocimientos y degustar sus excelentes productos.
La coordinación en Mendoza de bodegas y eventos estuvo a cargo de Gimenez Riili y por parte de las Vinotecas fue coordinado por Las Fincas.
Un primer encuentro, que particularmente, supero todas las expectativas y agrego un punto de partida a un perfil de negocio que será de aquí en adelante.
Nuestro particular agradecimiento a todos aquellos participaron directa e indirectamente en este encuentro.

En el dia dos de tres, visitamos Bodega Caligiore, sus viñas organicas y degustamos su linea de vinos. Gentilmente atendidos por su dueño Gustavo Caligiore. Cual agredecemos!!!!

Juntada de Vinotecas en Mendoza (parte I)


Por inquietud de diferentes Vinotecas de perfil Boutique de distintos puntos del país, tomamos la decisión de reunirnos para intercambiar conocimientos y experiencias, así juntos poner un punto de partida en esta unión.
Elegimos Mendoza como lugar por excelencia para nuestro encuentro, donde varias Bodegas de perfil similar al nuestro nos esperaron para brindarnos sus conocimientos y degustar sus excelentes productos.
La coordinación en Mendoza de bodegas y eventos estuvo a cargo de Gimenez Riili y por parte de las Vinotecas fue coordinado por Las Fincas.
Un primer encuentro, que particularmente, supero todas las expectativas y agrego un punto de partida a un perfil de negocio que será de aquí en adelante.
Nuestro particular agradecimiento a todos aquellos participaron directa e indirectamente en este encuentro.
Imagen del primer dia de tres, recepcion de Bodegas a Vinotecas en The Vines of Mendoza Park Hyatt.

Gimenez Riili Reserva Malbec 2007


Si hay una zona en Valle de Uco que nos encanta es Vista Flores y si debemos elegir un vino de este terruño el GR Reserva Malbec estaria entre los primeros de esta seleccion!
Un Malbec 100% recomendado, bajo la enologia de Pablo Martorell

Caelum Chardonnay Reserva 2009


El gran vino blanco tan comentado de esta bodega.
Un Chardonnay de Luyan de Cuyo que ha pasado 10 buenos meses en Barricas de Roble Francesas, y un año, como minimo, en la cava de la bodega.
Para descorchar, descubrir y disfrutar! Un vino 3D!
Sugerencia: Beberlo a 11-12 grados para que se expresen todos sus aromas.

Rosados Para Esta Primavera!

 

Estamos en la epoca ideal para disfrutar de estas maravillas rosadas! Aqui te presentamos algunos de los ejemplares que podes encontrar en las gondolas de Las Fincas Vinoteca. Salud!

Degustacion Bonaerense En Imagenes

Click en la imagen para ampliar

Excelente noche en Dominga Resto, donde Marco Scanu y sus conocimientos sobre aceites de oliva fueron la vedette de la Degustacion Bonaerense.  Increible el Menu de Francisco Ciganda, Cheff y propietario del Restaurante. Ademas de la cata de los Aceites de Oliva D´Isola, tambien se degustaron en el menu de cuatro pasos los vinos Ventania de Bodega Saldungary. Aprendimos muchisimo y disfrutamos una gran noche entre excelentes vinos, platos, aceites de oliva y amigos.

Los Vinos degustados: Ventania Blend 2009 – Ventania Cabernet Franc 2009 – Ventania Chardonnay/Sauvignon Blanc 2010  y Ventania Espumante (nuevo producto).

Viña QARAMY


Ya estan disponibles las variedades de Viña Qaramy en Las Fincas Vinoteca.
Qaramy Finca Blend – Qaramy Malbec y Qaramy Alto Blend.
Origen Tunuyan Mendoza.

Notas de Cata Tierra de Dioses Reserva Malbec 2005

Haciendo un análisis resumido de las experiencias de este vino, se destacan dos.

Una, quizás la menos intensa, referida a lo frutal, cercana a los frutos pasa y rojos.

La segunda experiencia, la más intensa, que nos acerca a un carácer especiado, el cual lo distingue sobre otros.

Presenta muy buena intensidad de color, con matices de evolución, es un vino limpio y brillante.

La evolución olfativa, enseña una cierta nota con dominio frutal y buena presencia de notas de torrefacción.

En boca, su entrada es dulce, con buena acidez, de estructura media, taninos maduros responsables de esta buena astringencia.

El vino entra en boca en forma muy delicada y se abre repitiendo la complejidad aromática nasal.

De persistencia media en boca, posee un notorio pos-gusto.

Refiriéndonos a su prinicipal característica, el ser especiado, le brinda una complejidad a nivel olfativo que le nos acerca a aromas similares a la pimienta negra, la canela y la trufa.

En el mundo del maridaje, un reserva de esta calidad, acompaña muy bien carnes de cocción larga y especiadas.

De final untuoso en boca, Tierra de dioses, es una experiencia que merece ser compartida.

El Entendedor de Vinos / Ariel Rizzo

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