Los Chocolates mas ricos de Bariloche, ya estan disponibles en nuestra Vinoteca!

Gimenez Riili y Las Fincas Vinoteca te proponen disfrutar del dia de los enamorados con esta excelente conbinacion de chocolates artesanales mendocinos B&N y su gran Perpetuum Premium Malbec Rose! Una promocion destacada para este dia tan especial.

 Stephen Tanzer es uno de los periodistas de vino mas reconocidos en USA. Sus comentarios y newsletters tienen gran llegada e impacto. Durante la degustación que llevada a cabo en noviembre del 2008, otorgo 89 puntos (muy bueno a excelente) a nuestro Malbec y lo describía de la siguiente manera:” Brillante e intenso color rubí­. Aromas profundos y puros a frutos del bosque, regaliz y chocolate amargo. Dulce, jugoso e intenso, con sabores concentrados a frutas rojas y tabaco picado. Tiene un final de taninos dulces y notas perdurables a hierbas y regaliz.” Nos sentimos especialmente satisfechos ya que este reconocimiento supone un incentivo para el desarrollo de nuestra labor. 

Felicitaciones desde Las Fincas Vinoteca para todos los que con tanta pasión y trabajo hacen de Gimenez Riili una excelente Bodega.

Se hizo presente en Las Fincas Vinoteca este 100% Malbec 2006, de tan sólo 6.500 botellas, donde se seleccionaron las mejores uvas de sus propios viñedos ubicados en el Valle de Uco, Mendoza, para darle vida a este gran vino, luego de 14 meses en barricas nuevas de roble francés.

Un full Malbec de color rojo rubí intenso con notas violáceas, despliega produndos aromas a frutos rojos y especias. Muy buena estructura, robustez y gran armonía, dejando un final largo con recuerdos a vainilla y chocolate.

Gimenez Riili, una bodega que cada año apuesta más a elavorar vinos de excelente calidad y diseño, este Malbec es un ejemplo de ello.

La familia Gimenez Riili produjo este excelente blend de Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. De tan solo 6.500 botellas, se seleccionaron las mejores uvas de los viñedos ubicados en Maipú y Valle de Uco, para luego permanecer 8 meses en barricas nuevas de roble francés.

Intenso, salvaje, exótico como el Nuevo Mundo. Opulento, mineral, y con capacidad de envejecimiento como el Viejo Mundo. Tiene muchos nombres pero ningún apellido. Se lo llama Syrah, Sérine, Schiraz, Sirac, Candive Noir, Plan de la Biaune entre otros sinónimos. Exótica variedad de uva tinta con la que se crean mono-varietales con este nombre. De sus orígenes: Esta casta escapa como pocas a la ley de la identidad que toda variedad posee, de ahí que hablamos de lo incierto de su origen. Si bien es sabido que proviene de la vitis vinífera, no se ha localizado aún el terreno original de su nacimiento. Hay quienes sostienen que el mismo está en lo que hoy es el Medio Oriente, Irán, y que fue introducida a Europa a través de Siracusa (Sicilia, Italia) por mercaderes de mar. Otros dicen que su lugar es y ha sido el Valle de Ródano, región vitivinícola por excelencia de Francia; y algunos, por otra parte, afirman que el Syrah desciende de los labruscos (lianas silvestres que crecen al borde de riachos en el Mediterráneo europeo). Sus lugares en el mundo hoy Amanece en los cielos del viejo y del nuevo mundo vitivinícola, ya que es en el Valle de Ródano (Francia-Viejo Mundo) y en el Valle de Barossa y Napa Valley (Australia, Estados Unidos-Nuevo Mundo), donde existen los exponentes más sutiles y representativos de esta variedad. En Australia, esta variedad es considerada la cepa bandera. La casta con mayor plantación, produciendo de la misma vinos y espumantes. Podríamos atrevernos a decir que en este país se la estima y venera mucho más que a sus canguros y koalas. En Argentina, fue Miguel Pouget, enólogo francés, quien trajo las primeras cepas Syrah, entre otras variedades, gracias a la conocida iniciativa de Sarmiento, quien tuvo la idea de traer plantaciones de vid a nuestro país. En la actualidad, el Syrah, se produce en casi todas las regiones vitivinícolas de nuestro país, en particular, en las provincias de Mendoza (en las localidades de Medrano, Luján, La consulta y San Rafael), San Juan y Catamarca, entre otras. Sus colores Inclinemos nuestras copas, de ser posible, sobre algo blanco, apreciemos su paleta de color. Podremos apreciar su tinte rojo intenso con reflejos violáceos. Sus aromas Es una cepa con descriptores aromáticos intensamente frutados y especiados . Así, al llevarlo a nariz, podemos notar fruta negra, como la ciruela, la grosella o los arándanos; también descubriremos lo especiado que es, sintiendo la presencia de clavo de olor y canela, o en muchos casos una importante presencia de aceitunas negras. Notas de café o chocolate, se apreciarán en aquel Syrah que haya estado estacionado en madera. En boca Hemos apreciado sus colores y aromas. Llevémoslo a boca. Sentiremos que su recorrido en boca es vigoroso. Nos ofrece un registro de especias mucho más abundante que en nariz y el sentir de frutos como la ciruela, la frambuesa y la grosella. Gran volumen en boca con una acidez natural que lo hace equilibrado. Sus parejas Es una buena compañía maridarlo con cordero o carnes de cerdo, con acompañamiento de salsas intensas a la pimienta, o con hongos o también con salsas dulces de frutos como ciruela. Comidas con cierta textura , intensas y especialmente condimentadas. Habiendo hecho este recorrido… Me detengo en el Syrah, su varietalidad expresa cualidades únicas, su maduración temprana, su gran carácter especiado y su llamativa posibilidad de guarda, nos invitan a acercarnos y a paladear distinción. Y, dejando de lado las palabras y yendo a los hechos, los invito a pasar por Las Fincas, y no irse de ahí sin una botella de Syrah. Vinos Recomendados: Luna–Syrah-Mendoza Don Diego-Syrah-Catamarca Don Domenico Syrah-San Juan

Autor: Ariel Rizzo

Contacto: entendedor_vinos@hotmail.com